全球氣候暖化，台灣的夏季愈來愈長，據食品與通路業者統計，去 年的夏天至少長達210天，等同冰品5月開賣後，可一路銷至11月，加 上台灣人愛吃火鍋吃到飽，必備甜點就是冰淇淋，使得台灣冰品銷售 可說「全年無休」，據初步統計，一年台灣人就吃掉超過60億元的包 裝冰品。

　　冰品商機龐大、且持續成長，更造就出第一個以冰品為營收主力的 準上市櫃公司－南僑小金雞皇家可口，去年11月登錄興櫃；統一轉投 資德記更因轉型代理冰飲品與自有品牌，去年營收獲利均創新高。

　　據統計處資料，去年台灣冰品逾60億元的商機中，以皇家可口旗下 「杜老爺」品牌冰品市占排第一。皇家可口董事長周明芬在今年股東 會即表示，全年都持續研發新產品，除自有品牌外，與通路商（全家 便利商店）合作的霜淇淋一年亦有十多種口味推出，像杜老爺冰品入 夏一口氣推出6款新口味。

　　周明芬指出，皇家可口的冰品銷售占整體營收的65％，金額約18億 元，其他35％的營收來自急凍熟麵，每年營收成長率都是雙位數，樂 觀今年冰品銷量可由去年的343萬箱成長到374萬箱，成長近雙位數， 其他營業用B2B的OEM、ODM冰品業績亦持續增長。

　　德記也在股東會表示，隨氣候暖化拉長夏季達210天，德記除聚焦 冰品、冷藏甜品、啤酒等三類商品大力行銷，今年亦將強化自有品牌 開發與代理業務擴大，以因應潮流需求。代理業務方面，德記現有日 本森永客製化冰品、日本OHAYO乳業的焦糖烤布蕾等冷藏甜品，及統 一集團旗下的韓國熊津食品，透過策略聯盟引進韓國獨有青梅、米漿 、年糕等冰品，在通路促銷與氣候助攻下，業績呈現雙位數成長。

　　加上德記在統一集團有全通路資源優勢，自有品牌與代理品牌供應 統一集團零售通路，包括全台逾7,100家7-ELEVEN，及家樂福量販、 超市與精緻超市Mia C’bon等實體與線上電商通路，銷售基本盤相當 穩固，促成營收獲利創新高。

　　而本土冰品業者，包括義美食品、小美、POKI等，亦積極推新品， 甚至與手搖飲店聯名推出更有料的冰品，進口冰品業者也不遑多讓， 日本樂天LOTTE冰淇淋去年即由代理瑞士冰淇淋Movenpick莫凡比所屬 百錄公司代理來台，推出不少新冰搶市，讓台灣冰品市場強強滾。